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高速高剪切乳化機可產生粒徑大但粒徑分布窄的乳液和懸浮液。剪切率高/保證混合物的穩定性。高速高剪切乳化機主要用于處理大量乳液，生成超細懸浮乳液。由于三個工作頭（轉子和定子）同時處理，可以獲得較窄的粒徑分布和較小的液滴和顆粒，因此產生的混合物具有更好的穩定性。分散頭易于更換，適用于各種不同的應用。不同的機器有相同的速度和剪切率，便于大規模擴張。符合要求CIP和SIP因此，清潔標準特別適合食品和藥品的生產。
高速高剪切乳化機具有很高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以保證高速分散乳化的穩定性。該設備可用于各種分散乳化工藝，也可用于生產乳液、懸浮液和膠體的均質混合。高剪切分散乳化機由固定/轉子系統產生的剪切力增加溶質轉移速度，加速單個分子和宏觀分子媒介的分解。
高速高剪切乳化機的乳化是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，通常每個相都是不溶性的。由于轉子高速旋轉產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強大動能，材料在固定、轉子狹窄間隙、離心擠壓、液摩擦、沖擊撕裂、湍流等綜合作用下，在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，立即均勻細化乳化，經過高頻循環，獲得穩定的優質產品。
高速高剪切乳化機由框架和高旋轉轉子和定子組成。為了滿足不同的工藝要求，擴大使用范圍，我們專門設計了三種不同類型的可更換定子頭，可以在幾分鐘內完成拆卸和清洗過程。材料為不銹鋼，便于生產不同的產品。定子頭的尺寸隨電機功率的變化而變化。與特定型號的轉子尺寸有關，各種型號的顆粒尺寸按定子孔直徑的比例增加。
