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在操作高剪切乳化機之前，我們必須首先了解一些禁忌，以防止人為事故。高剪切乳化機制造商討論了高剪切乳化機操作注意事項的分析。
1.嚴禁高剪切乳化機的均質頭在沒有介質的情況下空轉，以防止加熱、軸承燃燒和密封變形。
2.嚴禁在不密封的情況下打開真空泵。如有特殊需要，請勿啟動三分鐘以上，以免損壞。
3.關閉高剪切乳化機真空泵前，請關閉真空泵前的球閥，防止空氣暴露。當需要提升鍋蓋時，必須先打開空氣過濾器，使鍋體恢復正常壓力，然后進行提升操作。
4.抽真空時，請務必將水注入真空泵水箱，防止真空泵空轉。一次啟動真空泵時，請檢查每個真空管是否氣密，防止漏氣，避免真空不足。
5.當需要加熱材料時，首先要確保高剪切乳化機夾套中有加熱介質，防止干燒和損壞加熱管。
6.高剪切乳化機在運行過程中，嚴禁將身體部位伸入鍋內，以免發生意外。
7.在操作高剪切乳化機的過程中，如果出現異常噪音，必須立即關閉電源，找出原因后才能進行操作。
8.清潔高剪切乳化機時，必須切斷所有電源，以免發生事故。
